2021年10月21日のレシピ
さつまいものきんぴら
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所要時間:10～20分
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エネルギー:57kcal(1人分換算)
2人分
- さつまいも
- 50g
- ごま油
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- 塩昆布
- 3g
- ごま(黒)
- 小さじ1
- (1)さつまいもは皮付きのまま、約5cmの長さでマッチ棒くらいの太さに切り、水にさらします。
- (2)フライパンにごま油を熱し、水気を切った(1)を中火でしんなりするまで炒めます。酒、しょうゆ、みりん、水を加えて水分がとぶまで炒めたら、火を止めて塩昆布とごまを加えます。
