2021年9月6日のレシピ

いんげんとこんにゃくのピリ辛炒め

4人分

こんにゃく

200g

さやいんげん

50g

ごま油

大さじ1/2

赤唐辛子

少々

(A)

・しょうゆ

大さじ1

・酒

大さじ2

・砂糖

大さじ1

・水

大さじ2～3

• (1)こんにゃくはスプーンでひと口大に切ります。
• (2)さやいんげんは3cmの長さに切ります。
• (3)鍋にごま油を熱し、(1)のこんにゃく、(2)のさやいんげんをよく炒め、小口切りにした赤唐辛子、(A)を加え、水分が無くなるまで炒り煮します。