2021年7月25日のレシピ

パプリカとパイナップルのラッシー

4人分

パプリカ(黄)

30g

パイナップル

200g

プレーンヨーグルト

200g

はちみつ

60g

パイナップル(飾り用)

適宜

• (1)パプリカは半分に切ってヘタと種を取り、アルミホイルでしっかり包みます。170℃のオーブンで1時間ほど焼いてから、表面の皮を取り除きます。
• (2)パイナップルは小さめにカットします。ミキサーに(1)のパプリカ、パイナップル、ヨーグルト、はちみつを入れてかく拌します。
• (3)グラスに氷を入れ、(2)を注ぎ、飾り用のパイナップルを縁に付けます。