2021年 365日+61日レシピカレンダー

2021年6月18日のレシピ

レタスのごまみそ汁

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:79kcal(1人分換算)

レタスのごまみそ汁

材料

4人分

レタス
1/3個(70g)
油揚げ
1枚
だし汁(かつお・昆布)
800ml
みそ
大さじ4
すりごま(白)
小さじ2

調理の手順

  • (1)レタスは、ひと口大にちぎります。油揚げは、熱湯で油抜きをして短冊に切ります。
  • (2)鍋にだし汁を入れて中火にかけ、油揚げを加えて5分程度煮込み、弱火にしてみそを溶き入れ、最後にレタスを加えて温まったら、器に盛り、すりごまを散らします。

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