2021年5月8日のレシピ

もちもちチヂミ

4人分

じゃがいも

1個

玉ねぎ

1/4個

にら

1/2束

ピーマン(赤)

2個

ごま油

大さじ2

(生地)

・小麦粉

100g

・水

100ml

・卵

1個

・塩

小さじ1/3

(たれ)

・しょうゆ

大さじ2

・酢

大さじ2

(添え物)

・キムチ

適宜

• (1)玉ねぎ、ピーマンは千切りにし、じゃがいもはおろします。にらは3～4cmのざく切りにします。
• (2)生地の材料をよく混ぜた後、(1)と合わせます。
• (3)ごま油をひいたフライパンに(2)を適量ずつ入れ、両面をよく焼きます。
• (4)焼き上がれば皿に盛り、たれをつけていただきます。お好みでキムチを添えます。