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所要時間:20～30分
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エネルギー:217kcal(1人分換算)
4人分
- 大根
- 80g
- 金時にんじん
- 40g
- 里いも
- 8個
- だし汁(昆布)
- 4カップ
- 白みそ
- 120g
- 薄口しょうゆ
- 適量
- 丸もち
- 4個
- 削り節
- 適量
- (1)大根、金時にんじんは皮をむいて輪切りにし、里いもは皮をむいてゆでておきます。
- (2)鍋にだし汁を煮立て、大根、金時にんじんを入れ、火が通ったら里いもを加えます。
- (3)白みそを溶き、仕上げに薄口しょうゆで香りをつけます。
- (4)器にゆでた丸もちを入れ、(3)を注ぎ、たっぷりの削り節をのせます。
