2025年1月3日のレシピ

鶏むね肉のクリスピーチキン

4人分

鶏むね肉(皮なし)

240g

塩

少々

こしょう

少々

小麦粉

適量

溶き卵

1/2個分

コーンフレーク(プレーン)

90g

サラダ油

適量

(A)

・トマトケチャップ

30g

・ウスターソース

大さじ1/2

パセリ

適量

• (1)鶏肉は1cm幅に切り、塩、こしょうをふります。小麦粉、溶き卵、砕いたコーンフレークを順に付けます。
• (2)(1)の鶏肉をオーブン皿に並べ、サラダ油をかけて、温めたオーブンで焼きます(220℃　約8分)。
• (3)(A)のソースを混ぜ合わせます。
• (4)器に(2)の焼き上げた鶏肉を盛り、パセリと(3)のソースを添えます。