2022年7月23日のレシピ
うなぎと高菜のおにぎり
- 所要時間:30～60分
- エネルギー:224kcal(1人分換算)
6人分
- うなぎの蒲焼き
- 50g
- 米
- 2合
- 高菜漬け
- 30g
- ごま油
- 小さじ1
- のり
- 2/3枚
- 竹の皮
- 適量
- (1)米は洗って炊飯器のかまに入れ、分量の水加減にして炊きます。
- (2)高菜漬けはみじん切りにし、ごま油で炒めます。
- (3)うなぎはアルミホイルで包み、両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約2分)。焼き上がれば7mm角に切ります。※アルミホイルで包み焼きにすると、作りたてのようにふっくらおいしく焼き上がります。
- (4)炊き上がったご飯に(2)と(3)を混ぜて12個に握り、6個にはのりを巻きます。竹の皮を敷いた器に形よく盛ります。
