2022年6月13日のレシピ
なめことじゅんさいの赤だし
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所要時間:10～20分
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エネルギー:26kcal(1人分換算)
2人分
- なめこ
- 40g
- じゅんさい
- 20g
- だし汁
- 300ml
- 赤みそ
- 18g
- 三つ葉
- 4本
- (1)なめことじゅんさいは、それぞれサッと熱湯に通します。
- (2)温めただし汁になめこを加え、ひと煮立ちすれば赤みそを溶き入れます。(お好みで、酒(小さじ1/2)を加えてもよいでしょう。風味がよくなります。)
- (3)器にじゅんさいを入れて(2)を注ぎ、1cmの長さに切った三つ葉を散らします。
