2022年4月20日のレシピ

ひじきの豆サラダ

4人分

長ひじき

5g

ミックスビーンズ

50g

さやいんげん

6本

ミニトマト

4個

(ドレッシング)

・はちみつ

小さじ2

・合わせみそ

小さじ1

・酢

小さじ2

・サラダ油

大さじ1

• (1)長ひじきは戻して、食べやすい長さに切ります。
• (2)さやいんげんはゆでて斜めに切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
• (3)ドレッシングの材料を合わせます。
• (4)フライパンに(1)とミックスビーンズを入れて、少し温める程度に軽く炒めます。
• (5)(4)を熱いうちに(3)のドレッシングと合わせ、冷まします。
• (6)(5)に(2)を加えて混ぜ、器に盛ります。