2022年4月9日のレシピ

ナポリタン

4人分

スパゲッティ

320g

塩(ゆで用)

1％濃度(水2Lに対し20g)

玉ねぎ

1個

ピーマン

2個

ハム

4枚

オリーブ油

大さじ2

(A)

・トマトケチャップ

大さじ4

・トマトピューレー

大さじ4

・塩

少々

・こしょう

少々

粉チーズ

適宜

• (1)玉ねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取って輪切りにし、ハムは短冊切りにします。
• (2)スパゲッティは塩(ゆで用)を入れたたっぷりの熱湯で、指定の時間より少し短めにゆで上げます。
• (3)フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ハムを入れて炒め、全体に火を通します。スパゲッティも加えて混ぜ、(A)の調味料を加え、よく炒め合わせます。
• (4)器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけていただきます。彩りにパセリを添えてもいいでしょう。