2024年10月18日のレシピ
ポテトのアリオリ風
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所要時間:10~20分
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エネルギー:108kcal(1人分換算)
2人分
- じゃがいも
- 大1/2個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 適量
- (A)
- ・マヨネーズ
- 15g
- ・にんにく(おろし)
- 小さじ1/4
- ・ドライパセリ
- 少々
- サラダ菜
- 2枚
- (1)じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。塩、こしょう、オリーブ油をからめてアルミホイルに包み、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約10分)。
- (2)粗熱を取り、(A)で和えて塩、こしょうで味を調え、サラダ菜を敷いた器に盛ります。