月を選択
1
月
2
月
3
月
4
月
5
月
6
月
7
月
8
月
9
月
10
月
11
月
12
月
←前日のレシピ
翌日のレシピ→
2024年5月27日のレシピ
あじの梅干し煮
所要時間:20~30分
エネルギー:121kcal(1人分換算)
4人分
あじ
小4尾(約300g)
梅干し
2~3個
しょうが
20g
(煮汁)
・水
300ml
・酒
150ml
・みりん
75ml
・しょうゆ
75ml
(1)あじはよく洗い、水気をふき取ります。しょうがは薄切りにします。
(2)鍋に煮汁の材料と梅干し、しょうがを入れて煮立て、あじを入れます。落としぶたをし、煮汁を時々回しかけながら、中火で15分程煮ます。
(3)器にあじを盛り付け、梅干し、しょうがを添えます。