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所要時間:10~20分
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エネルギー:269kcal(1人分換算)
4人分
- りんご
- 1個
- 豚もも肉(薄切り)
- 200g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- (フライ衣)
- ・小麦粉
- 適量
- ・溶き卵
- 適量
- ・パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- サラダ菜
- 1株
- (カクテルソース)
- ・トマトケチャップ
- 大さじ4
- ・ウスターソース
- 大さじ2
- ・マスタード
- 小さじ1
- ミニトマト(黄または赤)
- 4個
- (1)りんごは皮、芯を除き、12等分のくし形に切ります。
- (2)豚肉を広げ、塩、こしょうをし、りんごを芯にして巻きます。
- (3)フライ衣を順に付け、中温の揚げ油で揚げます。
- (4)器にサラダ菜を敷き(3)を盛り、ミニトマトと混ぜ合わせたカクテルソースをかけます。