2025年9月21日のレシピ

いも茶巾

2人分

さつまいも

200g

砂糖

50g

抹茶

小さじ1/2

• (1)さつまいもは1cmの輪切りにして皮をむき、ひたひたの水を入れて火にかけ、竹串がスッと通るくらいにゆでます。
• (2)(1)を熱いうちに裏ごして、砂糖を加え、よく練り混ぜます。
• (3)(2)を2等分し、一方に抹茶を混ぜます。
• (4)2種類の生地をそれぞれ6等分して丸め、1個ずつを合わせてラップで包み、ギュッと丸めて形を整え、ラップをはずします。