2025年2月24日のレシピ

かぼちゃと油揚げのみそ汁

2人分

かぼちゃ

100g

玉ねぎ

40g

油揚げ

1/2枚

(調味料)

・だし汁

400ml

・みそ

大さじ1

• (1)かぼちゃは皮付きのまま5mmの厚さに切ります。玉ねぎ、油揚げは薄切りにします。
• (2)鍋にだし汁を入れて、煮立てば(1)を加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
• (3)かぼちゃがやわらかくなればみそを加え、サッと煮て火を止めます。器に盛ります。