2025年1月10日のレシピ
簡単レンズ豆のトマト煮
- 所要時間:20～30分
- エネルギー:147kcal(1人分換算)
4人分
- レンズ豆
- 100g
- カットトマト(缶詰)
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 50g
- コンソメの素(固形)
- 1個
- 水
- 100ml
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- (添え物)
- ・チャービル(セルフィーユ)
- 適量
- ・グリッシーニ
- 適宜
- (1)玉ねぎは1cm角、ブロッコリーは小さい房に分けます。
- (2)鍋にレンズ豆と分量の水とコンソメの素を入れて5分ほど煮ます。さらにカットトマト、玉ねぎ、ブロッコリーを入れて5分煮ます。
- (3)塩、こしょうで味付けし、彩りにチャービル、お好みでグリッシーニを添えます。
