2024年6月13日のレシピ
新しょうがとごぼうのきんぴら
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所要時間:10~20分
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エネルギー:118kcal(1人分換算)
2人分
- 新しょうが
- 50g
- ごぼう
- 100g
- 赤唐辛子(輪切り)
- 少々
- いりごま(白)
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- (A)
- ・砂糖
- 小さじ2
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・みりん
- 小さじ2
- (1)新しょうがは千切り、ごぼうはささがきにして水にさらした後、ザルにあげます。
- (2)フライパンにごま油と赤唐辛子を熱し、(1)を加えて炒めます。
- (3)(A)を加えて汁気が無くなるまで炒めたら、いりごまをふって火を止めます。