2023年9月8日のレシピ

春巻きパイ

4人分

春巻きの皮

4枚

ロースハム

70g

玉ねぎ

50g

マッシュルーム

50g

バター

10g

塩

少々

こしょう

少々

ピザ用チーズ

30g

(のり)

・薄力粉

少々

・水

少々

サラダ油

適量

パセリ

適量

• (1)ハム、玉ねぎは1cm角に切ります。
• (2)マッシュルームは4つ割りにします。
• (3)フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、ハムの順に炒め、塩、こしょうをして取り出し、冷まします。
• (4)春巻きの皮に(3)、チーズをのせて包み、縁に合わせたのりを塗ってとめます。
• (5)フライパンに2cm程度のサラダ油を入れ、中温でキツネ色になるまで揚げます。
• (6)斜め半分に切って、皿に盛り、パセリを添えます。