2023年6月19日のレシピ

えだ豆といかの和え物

4人分

えだ豆

200g

塩

少々

紋甲いか

150g

(たれ)

・しょうゆ

大さじ1

・米酢

大さじ1/2

・ごま油

小さじ1

・粉山椒

小さじ2/3

• (1)えだ豆は塩もみしてゆで、さやから取り出します。
• (2)いかは1cm角のかのこに切り、ゆでます。
• (3)たれを混ぜ合わせ、(1)のえだ豆、(2)のいかを和えます。