2023年4月20日のレシピ
トマトのグラタン
- 所要時間:30～60分
- エネルギー:146kcal(1人分換算)
2人分
- トマト
- 2個
- ショートパスタ
- 30g
- ピザ用チーズ
- 20g
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- こしょう
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ1
- (1)トマトの上部(ヘタの方)をふたになるように、約1cmの厚さに切ります。中身をくりぬき、下を少し削いで平らにします。くりぬいた中身はざく切りにします。
- (2)パスタを少しかために塩ゆでします。
- (3)フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、トマトの中身を炒めて塩、こしょうをします。ゆで上がったパスタを加え、チーズを混ぜてトマトに詰めます。
- (4)切り取ったヘタの部分でふたをして230℃のオーブンで10分程焼きます。
