2021年 365日+61日レシピカレンダー

2021年12月30日のレシピ

かにと水菜の和え物

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:15kcal(1人分換算)

かにと水菜の和え物

材料

6人分

かに身
80g
水菜
80g
しょうが
10g
少々
(A)
・レモン果汁
大さじ1
・だし汁
大さじ1
・薄口しょうゆ
大さじ1

調理の手順

  • (1)かに身は軟骨を取り除き、粗くほぐしておきます。
  • (2)水菜は塩を加えた熱湯でサッとゆで、水気を切り、2cmの長さに切ります。
  • (3)しょうがは針しょうがにし、水にさらし、水気を切ります。
  • (4)(1)のかに身、(2)、(3)を(A)で和え、器に盛ります。

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