2022年6月5日のレシピ
ジャスミンティーゼリーのレモンシロップかけ
- 所要時間:60分以上
- エネルギー:38kcal(1人分換算)
2人分
- ジャスミン茶
- 3g
- 水
- 250ml
- 砂糖
- 大さじ1
- 粉寒天
- 小さじ1/2
- クコの実
- 小さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ1
- (A)
- ・砂糖
- 大さじ1
- ・水
- 大さじ3
- (1)分量の水を沸かし、ジャスミン茶の茶葉を加えて1～2分煮出します。茶をこし、200ml分をはかり、鍋に入れ、寒天を加えて沸騰したら約1分煮ます。砂糖を加えて混ぜ、器に入れて冷やしかためます。
- (2)クコの実はサッと洗い、ひたひたの水で戻します。(A)を鍋に入れ、約1分沸騰させます。
- (3)(2)のシロップが冷めたらレモン汁、クコの実を加え、ゼリーにかけます。
