2022年5月1日のレシピ
豆花の黒みつがけ
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:92kcal(1人分換算)
4人分
- 豆乳
- 250ml
- 水
- 100ml
- 粉寒天
- 1g(小さじ1/2)
- 砂糖
- 大さじ2
- アーモンドエッセンス
- 5滴
- (黒みつ)
- ・黒砂糖
- 50g
- ・水
- 大さじ2
- (1)鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、沸騰後1分間加熱します。
- (2)(1)へ豆乳とアーモンドエッセンスを入れて混ぜます。
- (3)粗熱が取れたら保存容器などに移し、冷蔵庫で冷やします。
- (4)黒みつの材料を合わせ、とろみが付くまで煮ます。
- (5)器に(3)を盛り付け、黒みつをかけていただきます。
