2021年 365日+61日レシピカレンダー

2021年10月8日のレシピ

みょうがとにらのみそ汁

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:55kcal(1人分換算)

みょうがとにらのみそ汁

材料

4人分

みょうが
2個
にら
1/2束(50g)
油揚げ
1枚
だし汁(かつお・昆布)
600ml
みそ
大さじ2

調理の手順

  • (1)みょうがは薄切りにします。にらは2cm幅に切ります。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊に切ります。
  • (2)鍋にだし汁を入れて中火にかけ、(1)の油揚げとにらを加え、ひと煮立ちさせたらみょうがを加えてみそを溶き入れ、再び温めて器に盛ります。

ページの先頭へ