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2021年8月17日のレシピ

しらたきとにんじんのたらこ炒め

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:42kcal(1人分換算)

しらたきとにんじんのたらこ炒め

材料

2人分

しらたき
150g
にんじん
30g
絹さや
2枚
たらこ(または明太子)
20g(約1/4腹)
大さじ1
少々
サラダ油
小さじ1/2

調理の手順

  • (1)しらたきは水洗いし、食べやすい長さに切ります。
  • (2)にんじんは4~5cmの長さの千切りにし、絹さやは斜め千切りにします。
  • (3)たらこは薄皮に切れ目を入れます。
  • (4)鍋にサラダ油を熱し、しらたきとにんじんを入れ、水分をとばすように炒めます。
  • (5)たらこ、酒、塩を加え、にんじんがしんなりしてきたら絹さやを加えます。絹さやに火が通ったら器に盛り付けます。

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