2021年3月26日のレシピ
わかめとにらのピリ辛スープ
- 所要時間:20～30分
- エネルギー:13kcal(1人分換算)
4人分
- あさり(殻付き)
- 250g
- にら
- 1/2束
- 乾燥わかめ
- 小さじ1
- 水
- 4カップ
- 中華スープの素(練りタイプ)
- 大さじ1
- 豆板醤(トウバンジャン)
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- (1)あさりは、砂出しをしておきます。
- (2)にらは2cm幅に切ります。
- (3)鍋に水、あさりを加えて中火にかけ、あさりの口が開いたらアクをすくい、乾燥わかめ、中華スープの素、豆板醤、しょうゆを加えます。最後ににらを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を調えて、器に盛ります。
