2021年1月17日のレシピ
豆乳ココアプリン
- 所要時間:60分以上
- エネルギー:129kcal(1人分換算)
2人分
- 豆乳
- 200ml
- てんさい糖
- 20g
- (A)
- ・粉ゼラチン
- 4g
- ・水
- 大さじ1
- (B)
- ・ココアパウダー
- 大さじ1
- ・水
- 大さじ1
- プルーン
- 1個
- メープルシロップ
- 大さじ1
- (1)(A)の粉ゼラチンを分量の水でふやかします。
- (2)(B)のココアを分量の水でよく溶かします。
- (3)鍋に豆乳、てんさい糖、(1)を入れて火にかけ、ゼラチンと砂糖が溶けたら(2)を加えて混ぜます。鍋底を冷やして、とろみが付いてきたら器に入れて、冷やしかためます。
- (4)かたまったら、プルーンを食べやすい大きさに切ってのせ、メープルシロップをかけます。
