2021年1月26日のレシピ

長ねぎときのこのグリル焼き

2人分

長ねぎ

1/2本

エリンギ

50g

生しいたけ

小4枚

しめじ

1/3パック

(A)

・塩

少々

・黒こしょう

少々

・XO醤

20g

・サラダ油

小さじ1

• (1)長ねぎは2cmの長さに切って、切り口に十字の切れ目を入れます。
• (2)エリンギは少し大きめに切り、生しいたけは石突きを取ります。しめじは小房に分けます。
• (3)シワを寄せたアルミホイルを2枚用意します。(1)の長ねぎ、(2)をそれぞれのせます。合わせた(A)をかけてそれぞれ包み、水なし両面焼きグリルで焼きます。長ねぎ(上下強火　約7分)。きのこ類(上下強火　約5分)。