2025年1月18日のレシピ

大豆とひじきの炒め煮

4人分

大豆(ドライタイプ缶詰)

1缶(120g)

ひじき(ドライタイプ缶詰)

1缶(110g)

にんじん

1/2本

サラダ油

適量

(A)

・だし汁(かつお)

1カップ

・しょうゆ

大さじ2

・みりん

大さじ2

・砂糖

大さじ1

• (1)にんじんは千切りにします。
• (2)鍋にサラダ油を加えて中火で熱し、(1)、大豆、ひじきを加えて炒めます。(A)を加えて汁気が少なくなるまで煮ます。