2022年5月28日のレシピ
ソーセージとアスパラのスクランブルエッグ
- 所要時間:10分以下
- エネルギー:182kcal(1人分換算)
4人分
- ウインナーソーセージ
- 4本(80g)
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 卵
- 4個
- 牛乳
- 大さじ4
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
- バター
- 10g
- (1)ウインナーソーセージは食べやすい長さに切り、グリーンアスパラガスは3～4cmの長さの斜め切りにします。
- (2)卵を溶きほぐして牛乳、塩、こしょうを混ぜます。
- (3)フライパンにサラダ油を熱し、(1)のウインナーソーセージ、グリーンアスパラガスを炒めます。火が通ったらバターを加え、(2)の卵液を流し入れ、木ベラで混ぜながら半熟になるまで火を通します。
