2022年12月28日のレシピ
ほうれん草のホットサラダ
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所要時間:10分以下
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エネルギー:168kcal(1人分換算)
2人分
- サラダほうれん草
- 1束(150g)
- ベーコン
- 2枚
- くるみ
- 大さじ1
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- 黒こしょう(あらびき)
- 少々
- レモン
- 1/4個
- (1)サラダほうれん草は根元を切り落とし、水気を絞って3cmの幅に切り、器に盛ります。レモンはくし形に切ります。
- (2)フライパンにEVオリーブ油を弱火で熱し、1cmの幅に切ったベーコンを加えてカリカリになるまでじっくり炒めます。最後に手で砕いたくるみを加えてサッと炒め合わせ、熱いうちに(1)のほうれん草にかけます。
- (3)塩、黒こしょうをふり、レモンを添えます。レモンを搾っていただきます。