2022年12月24日のレシピ
かきのスパイシーパン粉焼き
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所要時間:10~20分
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エネルギー:108kcal(1人分換算)
4人分
- かき(殻付き)
- 大8個
- (A)
- ・トマトケチャップ
- 大さじ4
- ・玉ねぎ(みじん切り)
- 25g
- ・わさび(おろし)
- 小さじ1/3
- ・レモン汁
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 少々
- (B)
- ・パン粉
- 1/2カップ
- ・パセリ(みじん切り)
- 大さじ1
- ・粉チーズ
- 大さじ1
- ・ドライオレガノ
- 大さじ1/2
- ・オリーブ油
- 大さじ1
- レモン
- 1個
- クレソン
- 適宜
- (1)かきは殻から身をはずし、流水でふり洗いして汚れを落としてから、もとの殻の上に並べておきます。
- (2)(A)の材料を合わせてカクテルソースを作り、(1)のかきの身に塗ります。
- (3)(B)の材料を合わせて(2)のかきの上にのせ、200℃のオーブンで7~8分程度、かきに火が通るまで焼きます。
- (4)器に盛り付け、くし形に切ったレモンとクレソンを添えます。