2022年12月9日のレシピ
マッシュルームのガーリック風味
-
所要時間:10~20分
-
エネルギー:202kcal(1人分換算)
4人分
- マッシュルーム
- 20個
- にんにく
- 3片
- 赤唐辛子
- 2本
- オリーブ油
- 80ml
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 白ワイン
- 100ml
- パセリ(みじん切り)
- 大さじ1
- (1)マッシュルームは汚れを除きます。
- (2)にんにくは厚めにスライスし、赤唐辛子は種を取ります。
- (3)オリーブ油を熱し、(2)をゆっくりと炒め、(1)を加えて炒めます。
- (4)塩、こしょう、白ワインを加え、やわらかくなるまで煮て、パセリを散らします。