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所要時間:20~30分
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エネルギー:520kcal(1枚分換算)
2枚分
- じゃがいも
- 300g
- 玉ねぎ
- 150g
- コンビーフ
- 100g
- バター
- 40g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 卵
- 1/2個分
- サラダ油
- 適量
- (1)じゃがいもは千切りにし、水にさらさずにおきます。
- (2)コンビーフはほぐし、玉ねぎは薄切りにします。
- (3)バターを熱して(2)を炒め、塩、こしょうをします。
- (4)(1)、(3)と卵を合わせます。
- (5)サラダ油を熱し、(4)を流し入れて、弱火で両面をこんがりと焼きます。これを2枚作ります。
- ※パセリを添えても良いでしょう。