2022年11月7日のレシピ

ハッシュドポテト

2枚分

じゃがいも

300g

玉ねぎ

150g

コンビーフ

100g

バター

40g

塩

少々

こしょう

少々

卵

1/2個分

サラダ油

適量

• (1)じゃがいもは千切りにし、水にさらさずにおきます。
• (2)コンビーフはほぐし、玉ねぎは薄切りにします。
• (3)バターを熱して(2)を炒め、塩、こしょうをします。
• (4)(1)、(3)と卵を合わせます。
• (5)サラダ油を熱し、(4)を流し入れて、弱火で両面をこんがりと焼きます。これを2枚作ります。
• ※パセリを添えても良いでしょう。