365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年10月17日のレシピ

ベーコンエッグマフィン

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:299kcal(1人分換算)

ベーコンエッグマフィン

材料

6人分

イングリッシュマフィン(プレーン)
6個
ベーコン
6枚
6個
レタス
100g
トマト
大1個
少々
黒こしょう
少々
サラダ油
適量

調理の手順

  • (1)ベーコンは半分に切って黒こしょうをふり、アルミホイルにのせて、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約3分)。
  • (2)フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて塩、黒こしょうをふり、目玉焼きを作ります。
  • (3)イングリッシュマフィンを2枚にスライスし、食べやすい大きさにちぎったレタスとスライスしたトマト、(1)、(2)をはさみます。

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