365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年10月28日のレシピ

かぼちゃと油揚げのみそ汁

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:103kcal(1人分換算)

かぼちゃと油揚げのみそ汁

材料

2人分

かぼちゃ
100g
玉ねぎ
40g
油揚げ
1/2枚
(調味料)
・だし汁
400ml
・みそ
大さじ1

調理の手順

  • (1)かぼちゃは皮付きのまま5mmの厚さに切ります。玉ねぎ、油揚げは薄切りにします。
  • (2)鍋にだし汁を入れて、煮立てば(1)を加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。
  • (3)かぼちゃがやわらかくなればみそを加え、サッと煮て火を止めます。器に盛ります。

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