365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年7月5日のレシピ

えびの姿揚げ

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:52kcal(1人分換算)

えびの姿揚げ

材料

4人分

えび(有頭)
4尾
ネットライスペーパー
2枚
卵白
少々
揚げ油
適量

調理の手順

  • (1)えびは頭と尾を残して殻をむき、背わたを取り除きます。足、ひげ等はハサミで切りそろえ、尾を飾り切りにし、水気をふきます。
  • (2)ネットライスペーパーは半分に切り、えびのまわりに巻き、卵白でとめて揚げ油で揚げます。

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