365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年7月14日のレシピ

かぼちゃとなすのチーズ焼き

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:399kcal(1人分換算)

かぼちゃとなすのチーズ焼き

材料

4人分

かぼちゃ
300g
なす
小2本
ベーコン
50g
オリーブ油
60ml
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
150g
バター(塗り用)
適量

調理の手順

  • (1)かぼちゃは種を取り除き、3~4mmの厚さに切ります。
  • (2)なすは3~4mmの厚さの輪切りにし、水にさらしてアク抜きし、水気をふき取ります。
  • (3)ベーコンは1cm角の色紙切りにします。
  • (4)(1)、(2)にオリーブ油をまぶします。
  • (5)耐熱容器にバターを塗り、(4)を交互に並べて塩、こしょうをしてガスオーブンで焼きます(220℃前後 10分)。
  • (6)(3)、ピザ用チーズを散らしてさらにガスオーブンで焼きます(220℃前後 10分~15分)。

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