365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年6月17日のレシピ

あじと梅のおにぎり

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:420kcal(1人分換算)

あじと梅のおにぎり

材料

2人分(4個分)

ご飯
400g
あじの干物
小1枚
梅干し
2個
いりごま(白)
大さじ1/2
手塩
少々

調理の手順

  • (1)あじの干物は、香ばしく焼き、皮と骨を除き、ほぐします。
  • (2)梅干しは種を除き、ちぎります。
  • (3)ご飯に(1)、(2)、いりごまを混ぜ、手塩をつけ、4つのおにぎりを作ります。
  • ※おにぎりをおいしく作るポイント。
  • ・ご飯を炊く時は、少しかために炊きましょう。
  • ・ご飯が炊き上がれば、熱いうちに握りましょう。
  • ・ふんわりとしたおにぎりに仕上げるには、握る回数は3~4回がお勧めです。

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