365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年6月6日のレシピ

いかとくうしんさいの炒め物

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:52kcal(1人分換算)

いかとくうしんさいの炒め物

材料

4人分

いか
100g
にんにく(みじん切り)
小さじ1
赤唐辛子
5本
くうしんさい
2束
サラダ油
小さじ1/2
(A)
・ナンプラー
大さじ1
・赤みそ
小さじ1

調理の手順

  • (1)いかは花切りにします。
  • (2)鍋にサラダ油を熱し、みじん切りのにんにく、赤唐辛子を炒めます。香りが出れば、赤唐辛子を取り出します。
  • (3)(2)に(1)と適当な長さに切ったくうしんさいを加え、炒めます。
  • (4)(A)を加え、赤唐辛子を戻し入れて仕上げます。

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