365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年5月27日のレシピ

梅干しとわかめのスープ

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:38kcal(1人分換算)

梅干しとわかめのスープ

材料

4人分

梅干し
4個
塩わかめ
60g
鶏ささ身
1本
少々
少々
チキンスープ
4カップ
(A)
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
・酒
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

調理の手順

  • (1)わかめは塩を洗い、水で戻した後、サッと湯通しし、冷水に取ってひと口大に切ります。
  • (2)鶏ささ身は細切りにし、塩、酒をふります。
  • (3)チキンスープを温め、(2)を入れ、(A)で調味し、(1)、梅干しを加えて水溶き片栗粉でとろみを付けます。

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