365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年4月3日のレシピ

焼飯(チャーハン)

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:351kcal(1人分換算)

焼飯(チャーハン)

材料

4人分

ご飯
500g
牛ひき肉
60g
2個
にら
1/2束
しょうが
10g
長ねぎ
1/2本
少々
こしょう
少々
オイスターソース
大さじ2
サラダ油
適量

調理の手順

  • (1)卵はほぐし、にらは1cmの長さに切ります。
  • (2)しょうが、長ねぎはみじん切りにします。
  • (3)中華鍋にサラダ油を熱し、(1)の卵をサッと炒めて、取り出します。
  • (4)サラダ油を足して牛ひき肉を加えて炒め、そぼろ状になれば塩、こしょうをします。(2)を加えて炒め、香りが出ればご飯を加え、炒めます。にらと(3)の卵も加え、オイスターソース、塩、こしょうで味を調えます。

ページの先頭へ