365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年3月14日のレシピ

ごまとおからのクッキー

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:64kcal(1枚分換算)

ごまとおからのクッキー

材料

15枚分

(A)
・すりごま(白)
45g
・いりごま(黒)
大さじ1/2
・いりごま(白)
大さじ1/2
・おからパウダー
20g
・全粒粉
35g
・てんさい糖
40g
・片栗粉
30g
・塩
ひとつまみ
(B)
・豆乳
80ml
・サラダ油
大さじ2

調理の手順

  • (1)(A)の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  • (2)(B)の材料を別のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  • (3)(B)を少しずつ(A)に加え、手で混ぜ合わせて生地にします。
  • (4)生地を15等分し、手で丸め、手のひらで軽く押し潰して平らにし、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
  • (5)170℃に温めたオーブンで、約20分焼き、天板の上でそのまま冷まします。

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