2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年10月26日のレシピ

タンドリーポーク

  • 所要時間:60分以上
  • エネルギー:226kcal(1人分換算)

タンドリーポーク

材料

4人分

豚ヒレ肉
500g
(A)
・プレーンヨーグルト
大さじ5
・トマトケチャップ
大さじ1
・ウスターソース
大さじ1
・カレー粉
大さじ1・1/2
・片栗粉
小さじ1
・にんにく(おろし)
小さじ1
・しょうが(おろし)
小さじ1
・塩
小さじ1/2
サラダ油
適量
ベビーリーフ
1パック
ミニトマト
6個

調理の手順

  • (1)豚ヒレ肉は、1.5cmの厚さの削ぎ切りにします。
  • (2)保存袋に(A)を入れて袋の上から手でもんでよく混ぜ合わせ、豚ヒレ肉を加えて袋の上から手でもんでなじませ、冷蔵庫で6時間以上置きます。
  • (3)ベビーリーフは洗って水気を切ります。ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。
  • (4)(2)の漬けこんでおいたソースをふき取り、フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)を並べて焼きます。
  • (5)器に(4)を盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添えます。

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