2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年8月31日のレシピ

なすのレモンじょうゆ

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:91kcal(1人分換算)

なすのレモンじょうゆ

材料

2人分

なす
2本
青じそ
5枚
ごま油
適量
(A)
・しょうゆ
大さじ2
・レモン果汁
大さじ1

調理の手順

  • (1)なすは皮を縞模様になるようにむき、水にさらした後、縦に4つに切っておきます。
  • (2)フライパンを熱し、ごま油を多めに入れ、なすを並べてふたをして蒸し焼きにします。
  • (3)青じそは千切りにし、水にさらしておきます。
  • (4)器になすを盛り付け、水気を切った(3)をのせ、(A)をかけます。

ページの先頭へ