2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年8月21日のレシピ

豚肉のぽん酢漬け焼き

  • 所要時間:60分以上
  • エネルギー:347kcal(1人分換算)

豚肉のぽん酢漬け焼き

材料

2人分

豚肩ロース肉
2枚(200g)
キャベツ
80g
ミニトマト
2個
サラダ油
少々
(A)
・ぽん酢しょうゆ
大さじ2
・玉ねぎ(すりおろし)
1/4個分
・玉ねぎ(薄切り)
1/4個分

調理の手順

  • (1)豚肉は(A)とともにフリーザーバッグに入れて空気を抜き、冷蔵庫でひと晩なじませます。
  • ※バット等に入れてラップを密着させてもOKです。
  • (2)フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉の両面を焼き、中までしっかり火を通します。同時に(1)の玉ねぎの薄切りも炒めます。
  • (3)器に(2)を盛り、千切りにしたキャベツとミニトマトを添えます。
  • ※おろし器が無い場合は、玉ねぎ(すりおろし)の分量を、薄切りにしてもOKです。

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