2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年6月16日のレシピ

豆腐入りパンのソーセージ巻き

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:352kcal(1人分換算)

豆腐入りパンのソーセージ巻き

材料

4人分(8個分)

絹ごし豆腐
120g
(A)
・薄力粉
200g
・ベーキングパウダー
小さじ2
・塩
小さじ1/4
・砂糖
小さじ1/2
1個
オリーブ油
小さじ1
ごま(黒)
大さじ1
オリーブ油(まとめ用)
適量
ウインナーソーセージ
8本

調理の手順

  • (1)ボウルに(A)を合わせてふるい入れ、溶いた卵、オリーブ油、豆腐を手で潰しながら加え、ゴムベラで混ぜます。
  • (2)粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、黒ごまを加えて混ぜます。手にオリーブ油を塗り、生地をまとめます。8等分にし、生地のひとつでウインナーソーセージ1本を巻き、同様にあと7個作ります。
  • (3)フライパンに並べ、ふたをして始め強火で1分、弱火で6分、裏返して7~8分焼きます。

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