2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年6月18日のレシピ

レタスと卵のサラダ(トマトドレッシング)

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:161kcal(1人分換算)

レタスと卵のサラダ(トマトドレッシング)

材料

2人分

レタス
30g
トマト
1個
玉ねぎ
50g
にんにく
1片
小さじ1/4
(A)
・卵
1個
・牛乳
大さじ2
・塩
少々
・こしょう
少々
食パン(8枚切り)
1枚
サラダ油
大さじ1/2

調理の手順

  • (1)レタスは食べやすい大きさにちぎります。
  • (2)トマトは湯むきして1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。にんにくはみじん切りにします。
  • (3)ボウルに水気を切った玉ねぎ、トマト、にんにくを入れ、塩を加えて軽く混ぜておきます。
  • (4)サラダ油を熱したフライパンに(A)を合わせて流し、スクランブルエッグを作ります。
  • (5)(1)の上に(4)を盛り付け、(3)をかけて、カリカリに焼いた食パンを添えます。

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